前兩天 看到有趣的專訪 這個老闆的理念 讓我愛透了
樂活 LosH 認養農地 簽下契約農作 一切以純天然為主
在大學時（欸 也沒畢業多久阿！） 所修的飲食生活 是我最喜歡也覺得最有意義的一堂選修了
從那時候開始認識歐洲義大利的慢食主義 希望能漸漸的推廣到世界各地
黃禹銘：「現在連五星級飯店，都是用預拌粉嘛，台灣99%的卡士達，都是用預拌粉做出來的，就是他已經是現成的粉，加牛奶調一調就可以灌餡了，可是我們還是很堅持的，牛奶、雞蛋、包括香草豆莢，就一次就做這麼多。」
捨棄方便的預拌粉，或是人工香草精，黃禹銘堅持要師傅們，用上等的馬達加斯加香草莢，費工的加熱攪拌再灌餡，佈滿香草仔的卡士達麵包，入口即化、自然香甜，不使用半成品，一切都要「名符其實」，是他對這間店的最高指導原則。這些理念真是好迷人 讓我好想一頭栽入這LoSh世界
我也想要參與無農藥的健康飲食 推廣樂活慢食的理念
了解各地文化 在這種環境之下身心都健康
最近看到了一種以後 我希望以後的我不要變成那樣
決定也不是說變就變 當你越大背負著越多的期望
總之 希望 我有機會也能夠加入*Sonnentor
分享一下 我好喜歡的 黃禹銘
訪問 http://www.tvbs.com.tw/news/news_list.asp?no=jimmyliu220110522221012
簡直是我的夢想園地～
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